Petite Douceur

Cartagène - Spécialité de la région, alliant tradition et originalité, ce produit issu d'une vendange tardive mutée présente un bel équilibre entre sucre et alcool.

Médaille d’or au concours militant du goût pour la seconde année consécutive !

ACCORDS METS ET VINS

Foie gras poêlé, Spécialités asiatiques, Fromages frais, Desserts aux fruits rouges

ÉLABORATION

Culture raisonnée.Vendanges manuelles en caissettes.Bouchon en verre, Elevage selon méthode ancestrale.

DÉGUSTATION

ŒIL: Couleur ambrée, limpide, reflets cuivrés.NEZ: Aromatique, fruité, généreux arômes de coing, subtils arômes de figue, subtils arômes de cannelle,arômes de bonbon anglais.BOUCHE: Gourmande, abondante, veloutée, rond, bonne intensité, longue persistance.

TEMPÉRATURE DE SERVICE

Entre 6° et 10°

GARDE

De très longues années comme la plupart des mistelles, on note que la Cartagène se conserve également la bouteille ouverte grâce à son mutage.