Initiation à la dégustation

INITIATION à la dégustation

Programme

3 heures en matinée de 9h30 à 12h30

Prochaine session: Samedi 20 Avril

• Présentation du Domaine

• Visite de la cave et présentation des méthodes de vinification

• Présentation générale de quelques fondamentaux de la dégustation

• QCM et Questionnaire libre sur la reconnaissance des arômes avec l’appui du Nez du Vin par Jean Lenoir

• Mise en pratique : Dégustation et élaboration d’un commentaire de dégustation

• Temps libre d’échange avec dégustation de trois autres cuvées du Domaine accompagnés de mets locaux