Le concept de l’Ephémère : 1 millésime = 1 vin, 1 cépage, 1 couleur
Tous deux œnologues, cette cuvée nous permet de rester dans la recherche et l’exploration avec une création unique chaque année de moins de 1000 bouteilles par an.
Vous connaissez notre passion pour les monocépages, pour le millésime 2024, le Petit Manseng est mis à l’honneur dans un vin blanc sec !
D
e la tension, des arômes d’Ananas bref, tout ce qu’on aime 🤪
Les étiquettes : Vous ne rêvez pas, elles sont toutes différentes ! Ainsi sur un carton de 6 vous pouvez observer l’insecte qui traverse l’étiquette avant de disparaitre. Notre petite bête ne se retrouve pas là par hasard en effet elle porte aussi le nom d’Ephémère car elle ne vit que 24H.
ACCORDS METS ET VINS
Apéritif, fruits de mer, salade et buffet froid
Appellation Côteaux du Pont du Gard
Millésime 2024
Assemblage 100% Petit Manseng
14 %vol Contenance 75 cl
ÉLABORATION
Selon les normes de l'agriculture biologique, Vendanges manuelles
