La cuvée Massay a accompagné le cochon de Beauregard élaboré par MATTHIEU HERVÉ* et SERGE CHENET* M.O.F.
Via Gusto 2024
Elsa Tardieu Ferrand • 9 mai 2024
Via Gusto 2024 - Gard aux chefs au Pont du Gard
Maintenant que nous avons la chance de faire partie de l'association Gard aux chefs, nous avons pu participer à l'évènement Via Gusto sur le site du Pont du Gard le 08 Mai 2024 ! Un repas pour 380 inscrits chanceux qui ont pu déguster un repas en 9 courses (rien que ça !) élaboré par les talentueux chefs:
VINCENT CROIZARD - Restaurant Vincent Croizard
LUDOVIC DAVOUZE - La Maison
YVES RUFFINATTO - Le Braconnier
DAMIEN SANCHEZ* - Le SKAB
JULIEN LAVANDET - Maison lavandet
JÉRÔME NUTILE* M.O.F. - Jérôme Nutile
DIANE JARDIN - La Petite Cuisine
CHRISTOPHE DUCROS* - La Maison d’Uzès
JEAN-PAUL LECROQ - Ousta Maï
MICHEL KAYSER** - Restaurant Alexandre
MARIO MONTERROSO - L’Amphitryon
MATTHIEU HERVÉ* - Le Cèdre de Montcaud
SERGE CHENET* M.O.F. - Maison CHENET
VINCENT VERGNE M.O.F. - Fromagerie Vergne
SÉBASTIEN RATH* - Le Saint Hilaire
LAURE & PIERRE FRANCIN - Patisserie Francin
FRÉDÉRIC RAME - Chef à domicile
CHRISTOPHER BIGNON - Pâtisserie Ôgato
Le 08 Mai nous voilà de retour sur le Pont du Gard pour l'évènement Via Gusto. Rencontre d'exception avec un repas composé par les plus grands chefs du Gard ! Cette année c'est la cuvée Les Garrigues blanc qui a accompagné le plat de Matthieu Hervé* et Vincent Croizard; Grenache, Viogner, Roussanne, un match parfait avec le Tataki de Thon Rouge !
#NOUVEAU On vous a annoncé une année 2025 pleine de surprises ! Voici la seconde 🍷 L’Éphémère 2024 est un blanc !!!! 100% Petit Manseng sec, de la tension, des arômes d’Ananas bref, tout ce qu’on aime 🤪
NOUVEAU !! 2025 sera plein de surprises 😋 La cuvée Les Réboussiers se décline désormais en rouge avec un 100% Mourvèdre !! 100% Mourvèdre et un an d’élevage en Amphore, tout ce qu’on aime ! 🍷
Encore une belle soirée aux côtés de nos chefs étoilés Gardois ! Ce mercredi 27 Novembre 2024 c'est la cuvée Massay qui a été mis à l'honneur avec un superbe accord mets et vins. Vous pouvez venir découvrir le nouveau magasine de Gard aux chefs à la boutique du Domaine !
Au Domaine Tardieu Ferrand, tous les vins en bouteilles sont vendangés à la main ! Choix des vignerons; On en retire de nombreux avantages; Un vin de qualité : le vendangeur peut sélectionner chaque grain, pour ne garder que les baies de raisin les plus qualitatives, arrivées à parfaite maturité et sans maladie. Les raisins arrivent intacts en cave et on évite donc l'oxydation. Cette année les vendanges ont débuté le 19 Août et nous avons terminé la récolte le 04 Octobre, à ce jour (11 Octobre) nous travaillons en cave et suivons les fermentations de près !! Millésime 2024 en route :-)
Merci ! 🍷 Merci d’avoir été aussi nombreux !! Merci pour vos compliments, encouragements, ce 5eme anniversaire ne pouvait pas être plus parfait !!! Merci 🍷 🌞 🤩
Voici le calendrier des évènements auxquels on participe sur le mois d'Avril ! On commence par ce weekend, le 31/03 et le 01/04 on se retrouve pour Pâques sur le site du Pont du Gard ! Vous nous retrouverez avec notre stand sur le marché organisé par Bienvenue à la ferme mais aussi sur le stand de l'IGP Côteaux du Pont du Gard.
Retrouvez nous au Pont du Gard pour le dimanche et le lundi de Pâques ! Au programme: Marché fermier organisé par Bienvenue à la ferme, tout est sur place: de bons producteurs et uniquement du Local ! Retrouvez nous sur le marché avec les producteurs de l'IGP Côteaux du Pont Gard. On vous espère nombreux !
